Wilkommen bei
PIAUGIER
Wir sind Winzer in Sablet, im Herzen der berühmten Dentelles de Montmirail, im Département Vaucluse im Süden des Rhônetals.
Das Weingut ist eine Familiengeschichte, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Nach Marc Autran, der selbst seinem Vater und seinem Großvater Alphonse folgte, übernahmen Jean-Marc und Sophie in den 1980er Jahren das Weingut, mit dem Wunsch, es weiterzuentwickeln und dabei seine Wurzeln zu bewahren. Heute schließt sich ihre älteste Tochter Maude ihnen an, um dieses Abenteuer fortzuführen und das nächste Kapitel zu schreiben.
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Unser Weingut erstreckt sich über ein Mosaik unterschiedlicher Böden und Lagen zwischen Sablet und Gigondas.
Tag für Tag bewirtschaften wir unseren Weinberg mit dem Ziel, das zu bewahren, was seinen Reichtum ausmacht: die Vielfalt seiner Terroirs, seiner Parzellen und seiner Rebsorten.
Diese Vielfalt leitet jede unserer Entscheidungen – im Weinberg ebenso wie im Keller. Wir arbeiten im ökologischen Weinbau, im Einklang mit den natürlichen Gleichgewichten, und bemühen uns, die Rebe zu begleiten, statt sie zu zwingen.
Unsere alten Reben widmen wir besondere Aufmerksamkeit: Wir pflegen sie mit großer Sorgfalt und fördern, wo immer möglich, die Nachpflanzung (Complantation). Gleichzeitig entwickeln wir unseren Weinberg Schritt für Schritt weiter, mit neuen Pflanzungen jedes Jahr. Dieser behutsame Ansatz ermöglicht es uns, die Zukunft vorzubereiten, ohne das bestehende Gleichgewicht zu stören.
Grenache, das Rückgrat unserer Weine.
Obwohl Grenache unsere wichtigste Rebsorte bleibt, liegt es uns am Herzen, die ampelographische Vielfalt des Rhônetals zu erkunden und lebendig zu halten. So experimentieren wir mit neuen Pflanzungen, insbesondere von Cinsault und Counoise, die unser Spektrum bereichern und unsere Überlegungen weiter voranbringen.
Von der Rebe bis in den Keller wird jede Entscheidung von derselben Absicht getragen: die Identität unserer Terroirs aufrichtig zum Ausdruck zu bringen und lebendige Weine zu schaffen, die ihrer Herkunft treu bleiben.